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奥运菜 推陈出新红火了           ★★★ 【字体:
奥运菜 推陈出新红火了
作者:辛宣    来源:都市消费晨报     更新时间:2008-8-19

     奥运日益精彩,首府不少酒楼都制作了 “奥运主题”的中餐菜式。近日,位于首府北门光明路的我家味道自然不甘落后,推出了4款奥运菜品。
    干锅农家土笋、湖南口味鸭,这两款菜式都是厨师们为迎奥运精心琢磨出的菜品。单看这些菜名,感觉似乎与奥运没什么关系。

   我家味道总厨介绍说,我家味道一直以家常菜为主打,不会仅仅追求形似的奥运菜品。其实,这些菜品的选料都是农家人自己晾晒的,这背后体现的正是绿色奥运精神。此外,结合新疆人爱吃辣的饮食习惯,上述奥运菜品在做法上还加入辣椒,集色香味于一体,又有“红红火火”之寓意。

动态录入:zhanghl    责任编辑:zhanghl 
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